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晚上煮熟的鸡蛋如何保鲜 煮熟的鸡蛋怎么保存

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晚上煮熟的鸡蛋如何保鲜 煮熟的鸡蛋怎么保存

1、鸡蛋做熟之后可以放在冷藏中储存,并且在储存的时候,最好是弹夹的部位朝下,这样储存起来会更方便,储存的时间最好是不要超过一周。

2、对于没有完全煮熟的溏心蛋,本身不建议大家食用,因为溏心蛋的蛋黄没有完全凝固,说明加热的时间很短暂,这种情况下沙门氏菌等常见菌很难杀死。如果正好碰上被污染的鸡蛋或者生病的鸡蛋,那么就有可能出现食物中毒现象。尤其是隔了夜的溏心蛋,更不要再继续食用了。

3、在家里没有冰箱时,也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着,盐开水中食盐的浓度较高,对很多菌类都有抑制作用,因此,煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2~3天时间。

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