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鱼如何保鲜放冰箱 鱼放冰箱怎样保存比较新鲜

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鱼如何保鲜放冰箱 鱼放冰箱怎样保存比较新鲜

1、直接把鱼放入冰箱冷藏。等到需要时,把鱼从冰箱中拿出解冻,鱼肉似活鱼般新鲜。

2、把买来的活鱼放入盛有冷水的容器中,让鱼横躺在容器内静置一段时间,然后把它放入冰箱的冷藏箱内保存。这种方法会让鱼慢慢地死去,但是经过低温处理,鱼不会轻易变质,只要及时烹饪,不会影响口感。

3、如果要保存的时间长一些,那么我们就要放在冷冻室,零下15度到20度左右,冷冻保鲜,这样可以储藏1~2个月。要吃的时候拿出来提前解冻,自然解冻比较好,虽然冰箱可以保鲜鱼,但是也要尽快使用,不易长久保存。

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