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青梅果如何保鲜 青梅如何保存

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青梅果如何保鲜 青梅如何保存

1、一般青梅的采摘时间只有几天,所以青梅保鲜对于果农来说是件非常麻烦的事情。新鲜青梅常温下一般可以存放三四天,放入冰箱冷藏保存大约一周左右。

2、青梅保存的方式也会依熟度而有不同,六、七分熟的青梅,适合做脆梅及腌梅,保存方式可用塑胶袋封好后直接放入冰箱冷藏,如此一来可延长梅子的脆度。

3、青梅不易储存,常温下24小时果酸就会有丢失,如果运输途中保鲜的话,就用冰块做保鲜处理。一般在路上二天果子不会坏掉。目前冰块保鲜也是最好的一种方法了。

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