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新鲜海鲜如何保鲜出售 新鲜海鲜保鲜方法

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新鲜海鲜如何保鲜出售 新鲜海鲜保鲜方法

1、海水鱼,要放人冰箱冷冻,但是解冻后不要再放到冷冻室。

2、鲜鱼,先去掉鲜鱼的鳞及内脏后,洗净并沥干再切成小段,用保鲜袋或锡纸分别装好,防止腥味的扩散,最后再放人冰箱的冷冻室保存。

3、蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍,然后在一个盆里加满清水并放人一大勺的盐,将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净再放人冰箱冷藏。

4、虾,可用水将虾洗净知放入金属盆中,然后在盆中放水,水要没过虾,最后将其放入冷道冻室,冻结成块后将盆拿出,放置一会儿后再将冻结的虾块倒出,再用保鲜袋密封,然后放人冰箱冷冻保存。

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